核心调整内容

1. ‌禁用或限用添加剂清单‌‌脱氢乙酸及其钠盐‌：禁止在面包、糕点、淀粉制品、黄油、预制肉制品、果蔬汁（浆）等7类食品中使用‌。腌渍蔬菜中的最大使用量从1g/kg降至0.3g/kg‌。‌其他禁用添加剂‌：落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺等因丧失工艺必要性被删除，禁止用于各类食品‌。

2. ‌防腐剂使用限制‌‌罐头类食品‌：禁止使用ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯等防腐剂‌。‌果蔬汁（浆）‌：禁用纳他霉素‌。

3. ‌甜味剂与着色剂调整‌‌甜味剂‌：新增对相同食品类别中共同使用甜味剂的‌总量限制‌要求‌。‌着色剂‌：柠檬黄不再允许用于蛋糕夹心‌。

4. ‌其他重点调整‌‌食醋‌：禁止使用冰乙酸（冰醋酸）‌。‌蒸馏酒‌：禁用β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯‌。新规带来的积极影响。

2025年食品添加剂新规的实施，对提高食品安全公信力和推动消费者信心增长具有显著的积极影响。同随着新规的深入实施，预计将进一步推动我国食品安全治理体系的现代化进程，为公众健康提供更为坚实的保障。